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沪上最妩媚惊艳的云南餐厅

2024/02/23 02:47 来源:理财频道 作者:admin 评论:0

   如果你有幸邂逅这些隐匿喧嚣的云南餐厅,那为何不一醉方休、沉醉于古老的异域华梦?神秘端庄的香格里拉、热情奔放的西双版纳、人文古情的丽江……没有去过云南就不能自称看尽了世界美景,她就如同难以捉摸的姑娘,让无数人沉醉。每一眼精致华美的景象,每一口饱含鲜嫩酸辣的自然风味,都愈发接近心灵深处的“香格里拉”。



1、茶马颐苑

茶马颐苑的名字来源于对茶马古道的膜拜,放眼望去,整个餐厅充满着浓郁的民族风情。水蓝色的装修风格和处处可见的民族元素,让这家餐厅的颜值加分不少。墙上无不是色彩斑斓的云南绣片和蝴蝶,惟妙惟肖,仿佛时刻准备振翅欲飞。茶马颐苑的菜系不但以口味鲜嫩、清香回甜,酸辣适中,原材料也非一般的用心!餐厅老板曾九次下云南钦定原材料的来沪渠道,以保证菜肴本味和原汁原味的醇正,并重金聘请云南知名厨师亲自来沪掌勺,只为让食客在大都市也能尝到彩云之南的好味道。


地址:徐汇区龙华中路598号6-204正大乐城

电话:021-60672538


2、Yun&Lanna藏云兰纳

这家藏在东平路上的云南菜餐厅——藏云兰纳,不张扬不高调,将最原始天然的云南风味呈现于此。桌椅被摆放得错落有致,孔雀蓝元素淋漓尽致得融入其中,十足的云南风情。作为一家地道云南菜餐厅,藏云兰纳的大厨可是正宗的云南人,十几年的厨艺也让人对他的厨艺充满信心。不少云南当地经典菜肴融入Fusion理念,既能品尝出鲜明的云南风味,亦海纳百川,加入各家所长,道道让人回味。目前古北店也已开业,不妨与之来个惊艳的相遇吧!


地址:徐汇区东平路9号二楼、三楼

电话:021-64331646


3、滇道·艳域

来到SOHO复兴广场不得不逛的华美云南餐厅—滇道·艳域。正红色的店铺色调,墙上夸张的个性的涂鸦,蝴蝶装置,门口还有一匹由蝴蝶组成的白马,颇具亮点。设计师将时尚元素与民族特色相融合。特色料理方面,餐厅秉承了云南菜古朴原始的本质及野、鲜、酸、辣的特点,并针对江浙沪当地口味进行了改良,总体上既迎合了当地消费者的口味,又有正宗云南菜的风味,让人回味无穷,流连忘返。


地址:卢湾区马当路388号soho复兴广场B1-15

电话:021-63318008


4、花马天堂

花马天堂在上海已经是有十个年头的老店,时间给它带来的并不是古朽气,而更多了沉稳典雅的气韵。上海最具口碑的云南菜馆,这里的底牌一气呵成,优秀的无法辩驳。走进餐厅,称之为恍如隔世也不为过。暗下来的静谧灯光,就把你拉拽到了游离于这个城市的空间。薄脆酥香的云南野菜饼是花马天堂的头牌,而野生鸡枞菌蒸鳕鱼也是此行最受好评的美味!鸡枞菌厚厚的包裹着鳕鱼肉的表面,香气扑鼻。这里的鸡枞菌由云南当地少数民族做好,晒干之后加上油和香料空运而回,和鳕鱼搭配不但让鱼肉入味鲜香,也给鳕鱼料理新的定义。


地址:黄浦区延安东路17号甲

电话:021-63300967


5、藏珑云海

藏珑云海这里无处不体现着独特清新的民族风情,色调沉稳安谧,蓝绿色调的墙与橙色的纱幔相映成趣。随处可见云南少数民族风情照片,餐厅以竹子作为主要装饰元素,由竹片贴合成的墙面、从天花板上垂挂下的密集的竹筒,氛围自然而舒适。版纳泡菜鱼一经上桌就热得一众吃货垂涎欲滴,酸萝卜配罗非鱼的组合让重口味爱好者欲罢不能。版纳火烧肉同样大有来头,藏珑云海花下大心思每天空运自云南,由云南当地人手工腌制的猪肉一定是你从未尝过的好味道,外脆里嫩美味无比!


地址:静安区南京西路818号818广场6楼

电话:021-32230277


6、云海肴云南菜

由4个80后从北京一路开到上海的云海肴,寓意源自彩云之南,汇聚四海佳肴。店内优雅独特的云南民俗风情、空运自云南的新鲜菌蔬食材以及云南各少数民族独具特色的高超烹饪艺术,使云海肴深受OL吃货们的喜爱。备受宠爱的原味汽锅鸡,当水蒸而成汽,汽凝而成汤,经过8小时精心熬制,鸡肉变得更为鲜美细腻,回味隽永;菌临天下则采用云南最珍稀名贵的野生菌经傣家独特的包烧技法烹制,菌王鲜香,谁与争锋!


地址:卢湾区兴业路123弄1号楼

电话:4009912727


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